色光庵

色は、心のサイン。 色とは生命力。 色は全てのエネルギー。 色には、意味があり、パワーがあり、香りがあります。 一瞬のシャッター音の中に色を閉じ込めてみました。

ジャパンバリスタチャンピオンシップ

924競技

一番の見どころは、この競技です。

15分間で、バリスタが選んだコーヒー豆を使い

エスプレッソ、カプチーノ、オリジナルコーヒーを作り、

4人の審査員を、お客様としておもてなしする、

器からテーブルでの動作まで審査されます。

写真は、カメラの映像を会場に写しているので、それを撮りました。

928競技2

長野県に、丸山珈琲店がありますが、

ここの井崎バリスタが、2年連続のチャンピオンで、

昨年は、日本人初世界チャンピオンになっているはずです。

今年は、会場でチラッとお見受けしましたが、競技には出ていないようでした。

長野県小諸店に居らっしゃるようなので、林檎狩りの時に、寄ってみよ~~~(*^_^*)


929豆

2日目がバリスタ、カップティスターズ、サイホニストのそれぞれの決勝戦。
3日目には焙煎職人の競技がありますが、
今年は、初日だけの見学で、終わりました^^
最後に仕上げ、丸山珈琲のブースで、エスプレッソをご馳走に^^;
ウ~~~~、、、、
  1. 2015/10/02(金) 21:50:48|
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